Σαλάτα με αβοκάντο και κράνμπερι πλούσια σε καλά λιπαρά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ασβέστιο

Έτοιμο σε 15 λεπτά
Μερίδες 4
Μια διαφορετική και γευστική πράσινη σαλάτα. Εύκολη και γεμάτη θρεπτικά συστατικά.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα καλών λιπαρών λόγω του αβοκάντο και του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου.

Μπορείτε να την καταναλώσετε μόνη της ή ως συνοδευτικό του κυρίως πιάτου σας.
Υλικά
  • Για την σαλάτα: 300 γραμμάρια πράσινη σαλάτα (μαρούλι, σπανάκι, ρόκα κ.α.)
  • 2 αβοκάντο, κομμένα σε φέτες
  • ¾ φλιτζάνι αποξηραμένα κρανμπερι
  • ¾ φλιτζάνι ψημένα αμύγδαλα
  • Για το dressing: 2/3 φλιτζάνι εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας σπόρους παπαρούνας
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα
  • 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο κρεμμύδι
  • 1/4 φλιτζάνι λευκό ξύδι βαλσάμικο
  • ¼ φλιτζάνι μέλι (προαιρετικά)
  • Φυσικό θαλασσινό αλάτι
  • Φρέσκο μαύρο πιπέρι
Βήμα 1
Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά για το dressing, αλάτι και πιπέρι, και ανακατέψτε τα καλά.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τα πράσινα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το αβοκάντο και τα αποξηραμένα κράνμπερι.
Βήμα 3
Ρίξτε ¼ του dressing στη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά.
Βήμα 4
Ρίξτε τα αμύγδαλα πάνω στη σαλάτα.
Βήμα 5
Σερβίρετε με επιπλέον κάποια επιπλέον dressing αν επιθυμείτε.
Θρεπτικά συστατικά
NUTRITION INFORMATION
  1 serving = 350 g  
       
  Calorie Information    
  Amounts Per Selected Serving %DV
  Calories 953 kcal 44%
  From Carbohydrate 420 kcal 44%
   From Fat 498 kcal 52%
   From Protein 32 kcal 3%
   From Alcohol 0 kcal 0%
       
  Vitamins    
  Amounts Per Selected Serving %DV
  Vitamin A 3864 IU 166%
  Retinol 0 µg  
  Retinol Activity Equivalent    
  Alpha Carotene 26 µg  
  Beta Carotene 2282 µg  
  Beta Cryptoxanthin 47 µg  
  Lycopene 0 µg  
  Lutein+Zeaxanthin 4834 µg  
  Vitamin C 24.8 mg 33%
  Vitamin D 0 IU 0%
  Vitamin E (Alpha Tocopherol) 9.17 mg 61%
  Beta Tocopherol 0 mg  
  Gamma Tocopherol 0 mg  
  Delta Tocopherol 0 mg  
  Vitamin K 215.3 µg 239%
  Thiamin 0.914 mg 83%
  Riboflavin 1.127 mg 102%
  Niacin 12.441 mg 89%
  Vitamin B6 1.31 mg 101%
  Folate 223 µg  
  Food Folate 182 µg  
  Folic Acid 41 µg  
  Dietary Folate Equivalents 251 µg 63%
  Vitamin B12 0.16 µg 7%
  Pantothenic Acid 1.924 mg 38%
  Choline 38.8 mg 9%
  Betaine 30.4 mg  
       
  Carbohydrates    
  Amounts Per Selected Serving %DV
  Total Carbohydrate 109.37 g 45%
  Dietary Fiber 11.3 g 45%
  Starch 0.13 g  
  Sugars 72.09 g  
       
  Fats & Fatty Acids    
  Amounts Per Selected Serving %DV
  Total Fat 57.18 g 118%
  Saturated Fat 7.703 g  
  Monounsaturated Fat 39.208 g  
  Polyunsaturated Fat 7.928 g  
  Total trans fatty acids 0.034 g  
  Total trans-monoenoic fatty acids  
  Total trans-polyenoic fatty acids  
  Total Omega-3 fatty acids 0.498 g 34%
  Total Omega-6 fatty acids 6.11 g 50%
       
  Protein & Amino Acids    
  Amounts Per Selected Serving %DV
  Protein 8.96 g 16%
       
  Minerals    
  Amounts Per Selected Serving %DV
  Calcium 1025 mg 103%
  Iron 13.8 mg 77%
  Magnesium 95 mg 31%
  Phosphorus 322 mg 46%
  Potassium 978 mg 21%
  Sodium 244 mg 16%
  Zinc 1.73 mg 22%
  Copper 0.395 mg 44%
  Manganese 1.154 mg 64%
  Selenium 14.2 µg 26%
  Fluoride 9.2 µg  

Πείτε μας τη γνώμη σας
Παρακαλώ Επιλέξτε Βαθμολογία...

Παρακαλώ Εισάγετε Όνομα...

Παρακαλώ ελέγξτε το πεδίο ασφαλείας.
Ευχαριστούμε για τον χρόνο σας. Είναι σημαντική για εμάς η άποψή σας! Το σχόλιο σας θα εμφανιστεί σε λίγο.
Είσοδος Μελών
Διεύθυνση E-Mail:
Κωδικός:
Νέος Πελάτης
Είστε νέος πελάτης;
Με τη δημιουργία λογαριασμού στο Natural Doctor έχετε τη δυνατότητα να ψωνίζετε πιο γρήγορα, να είστε ενημερωμένοι για την κατάσταση των παραγγελιών σας, και να κρατάτε αρχείο των παραγγελιών που έχετε κάνει.